practicas notariales

hola a todos, alguien sabe de alguna comisión recomendable para hacer las prácticas notariales?y también me interesaría escuchar el comentario de alguien que las haya cursado, para saber si son eminentemente prácticas y aprendés realemente a hacer escrituras o se vuelve bien teórico como en algunas comisiones de las prácticas civiles o penales..gracias y saludos!